Bạn đang xem: Trang chủ » Tin tức - bài viết HT: 04.66 524 318 | 0944.598.169

Mướp đắng nhồi hải sản

(2012-12-11 19:57:09)

 

Không có vị cay xé gắt gỏng, những món này chỉ có thể mang đến cảm giác tê tê ngay đầu lưỡi. Tuy nhiên với tiết trời cuối đông đây có vẻ là món ăn hợp thời hợp cảnh.

  • - 200g tôm sú
  • - 200g nạc cá thác lác
  • - 2 trái khổ qua
  • - 50 nấm mèo
  • - 50g bún tàu
  • - 50g hành lá
  • - 1 thìa cà phê tiêu
  • - 1 thìa cà phê tỏi băm
  • - 2 thìa cà phê hạt nêm
  • - 1/2 thìa cà phê muối

B1.

Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng, giã nhuyễn.

Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, xát thật nhuyễn

Bún tàu ngâm mềm, cắt nhuyễn

Hành lá láy đầu hành, băm nhỏ

B2.

Trộn tôm sú, bún tàu, nấm mèo với cá thác lác, đầu hành  băm, nêm muối, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, trộn đều.

B3.

Khổ qua rửa sạch, khoẻt bỏ ruột. Dồn phần nhân này vào đầy quả, đem hấp cách thủy 20 phút.

Lấy ra cắt miếng xéo, dùng nóng với cơm rất ngon

Tags: Tôm sú, tôm tươi, tôm sú đông lạnh, tôm om riềng, súp tôm sú, mướp đắng nhồi hải sản, rau đắng nấu tôm, bánh mỳ cuộn tôm, tôm nướng, tom su, tom tuoi, tom om rieng, sup tom su, muop dang nhoi hai san, rau dang nau tom, banh my cuon tom, tom nuong, trang trai viet, trang trại việt, tom su dong lanh


Tác giả: Trang trại Việt