Bạn đang xem: Trang chủ » Tin tức - bài viết HT: 04.66 524 318 | 0944.598.169

Bán cá chình và nguyên liệu nấu lẩu cá chình tại Hà Nội

(2013-01-17 20:56:45)

Trang trại Việt xin cung cấp cho quý khách hàng: cá chình tươi sống, các nguyên liệu của món lẩu cá chình, để quý khách có món lẩu cá chình tại gia đình.

lẩu cá chình

1/. Nguyên liệu :
_ Xương heo : 500g
_ Cá chình : 1 con 500g
_ Cà chua : 3 trái to
_ Bún : 500g
_ Sả bằm : 3 nhánh
_ Tỏi bằm : 1 củ
_Hành củ xắt nhỏ
_ Dứa : 1/2 trái gọt vỏ, thái lát
_ Me : 2 quả vừa
_ Rau các loại: thì là, ngổ, cải, cần, dọc mùng v.v…
_ Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm
2/. Cách làm
_ Giai đoạn 1 : chuẩn bị
+ Cá chình làm sạch cắt khoanh vừa ăn, ướp hạt tiêu, sả + tỏi băm (1/2 chỗ chuẩn bị), gia vị
+ Xương heo nấu nước dùng
+ Phi thơm ½ chỗ sả tỏi và hành còn lại, nếu ăn được cay thì thêm ớt bằm cho thơm hay satế cũng đc.
_ Gai đoạn 2 : nấu
+ Cho cá chình đã ướp vào chảo dầu chiên sơ 2 mặt (sơ sơ thoai)
+ Nêm vào nồi nước dùng: me + muối + đường + bột ngọt + nước mắm
_ Gai đoạn 3 : trình bày
+ Xếp vào nồi lẩu: dứa , cà chua , cho nước lẩu vào, trút hành, tỏi, sả ớt đã phi thơm lên lên mặt
+ Lẩu cá chình ăn với bún + nước mắm tỏi ớt mặn.
3/. Yêu cầu thành phẩm
_ Nước có vị chua ngọt vừa ăn
_ Cá không nát , dậy mùi thơm của sả

Xin liên hệ với chúng tôi: Trang trại Việt 0944 598 169
Tags: bán cá chình, nguyên liệu nấu lẩu cá chình, cá chình biển, cá chình mun, tại hà nội,bán cá chình tươi sống, bán cá chình, nguyên liệu nấu lẩu cá chình tại hà nội, lẩu cá chình, cá chình, trang trại việt, ban ca chinh, nguyen lieu nau lau ca chinh, tai ha noi, ban ca chinh nguyen lieu nau lau tai ha noi, lau ca chinh, ca chinh, trang trai viet, ca chinh tuoi song, bán cá chình tại hà nội, bán cá chình biển tại hà nội, cá chình mun, ca chinh mun


Tác giả: Trang trại Việt